Kepekli undan diyet kek

      Herkese merhabalar uzun zamandır yokum buralarda ama çoook güzel bir şekilde dönüyorum tatil oldu ben evde yaptıklarımla burdayım yeniden.Her gün düzenli olarak yürüyorum spor yapıyorum yediklerime dikkat ediyorum ve 6 kilo bedenimi terk etmiş durumda,geriye 6 kilo daha kaldı şimdi diyet bir kek tarifi yaptım dün yürüyüş dönüşünde kipaya uğradık ve bu kepekli unu aldım indirimdeymiş.Light süt ve fındık yağı ile yarım ölçüden yaptım keki ve yumuşacık oldu.

Ben bunu deneme amaçlı yarım ölçüden yaptım ama çok lezzetli oldu hem daha az yemiş oluruz bahaneyle 

Malzemeler

2 yumurta

yarım bardak şeker

yarım bardak fındık yağı (isterseniz çicek yağı)

yarım bardaktan biraz fazla light süt

2 paket şekerli vanilin

1 paket kabartma tozu

göz kararı kepekli un (malesef ölçü ile yapamıyorum ama ilk etapta 1 bardak un ile deneyebilirsiniz)

isteğe göre üzüm kuru meyveler lezzet versin diye koydum ben evde kuş üzümü vardı şu küçücük olanlardan.

Yapılışı

Yumurtanın akları ve sarısı ayrılır akları şekerle köpük köpük olana kadar karıştırılır

 daha sonra süt eklenir ve yumurta sarıları burada püf nokta unları ve kabartma tozunu elekten geçirmek fazlaca karıştırmak en azından ben öyle olduğuna inanıyorum ! 

Tüm malzemeler iyice karıştırılır en son kabartma tozu eklenir ve 150 derece alt üst çalışır durumda fırına atılır piştiğini anlamak için bıçak batırın eğer bıçak temiz olarak çıkarsa pişmiş demektir :)

daha sonra fırıına ve sonuç :)

Ciddi anlamda lezzetli oldu bir daha ki sefere şekerini azaltıcam yarım ölçüye fazla bile gelmiş hemde sağlık açısından daha iyi olmuş ama evdeki herkes beğendi hatta annem kızım kepekli unla yavan olur bak dedi ama gayet lezzetli olmuş.